原料：水发辽参、京葱、小芒果、盐、味精、白胡椒粉、糖、鲍鱼汁、蚝油、料酒、生抽、高汤。
制法：发好的海参焯水，加高汤、生抽、鲍汁等煨焖入味，沥净汤汁备用；葱段入锅煸香至黄色，控油，加高汤略烧，放入海参及其他调味料，烧制10分钟后慢火收汁，装盘并用刻成葵花状的小芒果点缀即可。
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